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中瑞酒店管理学院举办2019年烹饪专业学生技能大赛
来源:中瑞酒店管理学院 编辑:韦德国际1946王鹏 发表时间:2019-11-26 09:43:42  字号:

  11月22日,2019年烹饪专业学生技能大赛在高新校区举办。中瑞酒店管理学院全体师生参加了颁奖仪式。

  技能大赛分为预选赛及理论考核两种形式,内容分为中、西式烹调基本功、烹调、面点,中式冷拼与雕刻等七个单项。经过角逐,42名学生进入总决赛。

  

 

  技能竞赛是培养选拔高水平人才的重要手段,师生们以赛代练、以赛代训、以赛促教、以赛促学,营造学技能、学理论、比能力的良好氛围,不断激发想象力与创造力,推动专业建设和教学改革不断深化发展。

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